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岗位职责
1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、从仓库内领取物品。
6、根据标准的手册来完成服务工作。
7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4、身体健康,仪表端正。
Sizzzling Steak house,坐落于美丽的金鸡湖畔李公堤,是苏州超高端的牛排馆。 严选顶级牛肉,烹饪背后是对高品质的标准化追求。从牛场开始定制,只选“USDA Prime”极佳级别牛排。在美国生产有机牛肉的农场不是很多,能达到标准的仅为 2% 左右,而且还得能持续稳定的供货。运到中国的黑安格斯牛肉,采用欧盟标准,选择“Green Meat”,即绿色健康的有机牛肉,不添加荷尔蒙、不添加激素、不添加瘦肉精等任何添加剂,因此品控非常严格。干式熟成牛排要求以最快的速度运送到各家餐厅的熟成培育房,所以采用成本最高的空运,从屠宰场装载到飞行运输、落地清关,送到苏州,保证 14 天内就有一批新肉送入培育房。 希斯林牛排馆从精选食材、干式熟成、烹饪与调味技巧、周到服务等方面为大家展现其与众不同的特色与经验。