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1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切的联系，确保餐厅服务质量，直接对运营店长汇报；
2、参加每周业务会议，汇报餐厅工作，并向员工传达会议精神；
3、检查工作：
（1）每天需检查设备和餐具的完好性和正常；
（2）检查服务用品及清洁卫生、库存物资；
（3）检查员工仪容仪表；
4、根据运营店长的授权主持每日餐前会，布置重点工作；
5、了解当天厨房出菜的情况，布置重点推销菜式；
6、签领食物、材料；
7、妥善处理客人投诉和质询；
8、做好员工工作质量的评估和培训工作；
9、其他运营店长安排的工作内容；

上海赛汇体育文化发展有限公司（简称Ikart）是在中国境内投资建设的首家真正与时节卡丁车赛事同步的市内综合性一体化卡丁车运营机构，同时也是全国唯一一家中汽联批准，可举办新能源卡丁车赛事的运营机构！也是辽宁汽摩协卡丁车运动唯一制定单位。目前全国已有三家直营场馆：2015年进驻沈阳华府天地2017年进驻宁波五一广场2019年进驻上海龙湖天街iKart上海场馆将落座于龙湖虹桥购物天街，在传统专业卡丁车馆基础上加入全新的高科技娱乐元素，将配备汽车主题餐厅、保龄球、桌球、VR游戏、KTV等娱乐项目，倾力打造融汇吃喝玩乐为一体的高端社交俱乐部。整个场馆占地8000平方米，由专业意大利设计师倾力打造，赛道总长600米，是上海规模最大的室内卡丁车馆。