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餐厅营运经理
1、负责餐厅的整体运营管理工作,带领全店员工完成公司下达的各项指标。
2、负责做好餐厅的服务管理、菜品管理、客户关系管理、应急事件管理、安保管理、卫生保洁管理等,保证顾客的满意度。
3、负责维护设施设备状况,保证设备运行状况良好,餐具、器具使用情况完好,及时保养、维护、更换。
4、负责餐枯良好组织氛围的塑造和人员素质的管理,保证员工对企业的满意度。
5、2年以上的餐饮行业经验最好是中式快餐店行业管理经验,有连锁店店长经验更佳。
6、懂前厅及后厨管理,熟悉各岗位职责和内容,能够制定相关的岗位制度。
7、有一定的逻辑思维和应变能力,学习能力强,有一定的培训能力。