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职责描述:执行日常管理监督制度实施。
1 保证酒吧处于良好的工作状态,正常供应各类出品,做好销售纪录。
2 编排员工工作时间表,合理安排员工休假,根据需要调动,安排员工工作。
3 督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求取上进。制定培训计划,安排培训内容,培训员工。
4 根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪录。
5 检查各酒吧每日工作情况, 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。
6 处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工纠纷,按需要预备各种宴会酒水。
7 制定酒吧各类用具清单,定期检查补充,检查酒吧仓库酒水存货情况,填写酒水采购申请表。
8 熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。
9 检查各项鸡尾酒、饮料、咖啡、及各类酒水是否按总部标准出品,定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单,定期补充。
10 负责解决员工的各种实际问题,例如:制服、调班、加班就餐、业余活动等。
11 监督完成每月酒水、杯具器皿、固定资产的盘点工作。完成每月工作报告,向上级领导汇报工作情况。
12 审核、签批酒水领货单、酒吧原材料领货单、易耗品领货单、维修单、酒吧调拨单。
海南中赢润达投资有限公司是一家综合民营企业,创立于美丽的中国海南,地址位于海口市CBD新区国兴大道华夏银行大厦,全新的城市面貌,崭新的办公写字楼,彰显企业的勃勃生机。公司业务涉及房地产投资及开发,目前公司在海口、定安、澄迈等地等地已开发了多个地产项目,开发量达上百万方;医疗产业投资及开发,在博鳌乐城国际医疗先行示范区投资20亿元兴建国际高端医院;旅游项目投资及开发;农业项目开发与食品加工贸易;环保、建筑工程等。中赢润达子公司:海南华澳畜牧业股份有限公司,是海南唯一有资质进口澳牛的企业。海南华澳畜牧业股份有限公司成立于2015年12月,是海南省政府指定承办澳洲进口活牛项目单位。公司注册地澄迈县金马现代物流园,注册资本壹亿元人民币,项目总投资达3.4亿元。项目于2020年3月正式通过海关总署验收,建设完成具备进口检疫隔离,屠宰加工为一体的产业链生产加工基地。公司旗下成立了澳华餐饮管理有限公司,定位高端的西式餐厅品牌-华澳牛排高级西餐厅,主打澳洲进口和牛,由专业的团队来打造和引领,将走在海南高端西餐品牌的前沿。