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1、全面负责餐厅整体营运工作;
2、根据集团的发展战略,建立并完善高效的餐厅运营标准、管理流程;
3、执行并监控餐厅内各区域运营情况,确保运营标准有效落实。督导餐厅日常管理及经营情况并对存在的问题进行处理;
4、负责餐厅费用预算的制定,定期分析财务状况,完成经营计划,审查餐厅各部门收入和支出情况,有效控制运营费用;
5、根据餐厅年度活动计划,组织并督导餐厅各项活动的开展和实施;
6、负责餐厅员工培养、培训、考核等团队建设工作;
7、 妥善处理客人投诉;
8、负责在公司组织的各种活动(party & event)的沟通工作,包括客人,组织方,餐厅等;
9、积极与到店客人进行全方位的沟通,以提升服务体验,提高服务满意度;
10、领导交办的其他工作事项
任职资格
高端西餐厅或五星级酒店工作背景,米其材餐厅工作背景优先考虑。需附带近照
1.英语精通,能力优秀可放宽学历要求;
2.5年以上fine dining或豪华五星级酒店相关行业团队管理、市场推广及客户维护经验;
3.精通团队搭建及组织、客户维护、熟悉娱乐消费、相关技能培訓、门店运营及管理;
4.较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
海南中赢润达投资有限公司是一家综合民营企业,创立于美丽的中国海南,地址位于海口市CBD新区国兴大道华夏银行大厦,全新的城市面貌,崭新的办公写字楼,彰显企业的勃勃生机。公司业务涉及房地产投资及开发,目前公司在海口、定安、澄迈等地等地已开发了多个地产项目,开发量达上百万方;医疗产业投资及开发,在博鳌乐城国际医疗先行示范区投资20亿元兴建国际高端医院;旅游项目投资及开发;农业项目开发与食品加工贸易;环保、建筑工程等。中赢润达子公司:海南华澳畜牧业股份有限公司,是海南唯一有资质进口澳牛的企业。海南华澳畜牧业股份有限公司成立于2015年12月,是海南省政府指定承办澳洲进口活牛项目单位。公司注册地澄迈县金马现代物流园,注册资本壹亿元人民币,项目总投资达3.4亿元。项目于2020年3月正式通过海关总署验收,建设完成具备进口检疫隔离,屠宰加工为一体的产业链生产加工基地。公司旗下成立了澳华餐饮管理有限公司,定位高端的西式餐厅品牌-华澳牛排高级西餐厅,主打澳洲进口和牛,由专业的团队来打造和引领,将走在海南高端西餐品牌的前沿。