招聘墨西哥餐厨师长_EL BARRIO 墨圈儿招聘信息 -最佳东方
墨西哥餐厨师长
1万-1.2万
投递简历
发布于 01-18
墨西哥餐厨师长
1万-1.2万
北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 招2人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1、 协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。

2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。

3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。

4、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划,确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。

5、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。

6、定期对下属进行绩效评估,向上级提出奖惩建议,并实施对厨师的技术培训。

7、确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。

8、开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准。

9、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产。

10、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。

任职资格:

1 、有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。
2 、熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的墨西哥餐菜肴制作技术。
3 、有一定的组织管理能力和一定的专业英语基础。
4 、高中以上文化程度,具有5年以上西餐厨师长工作经历或达一级以上西餐烹饪厨师水平。
5 、身体健康,精力充沛。



其他要求
语言能力:英语-熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
北京市朝阳区三里屯北街81号2幢418D(1层部分、2层)
点击查看地图
职位联系人
尹金英
HR
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
墨圈儿El Barrio,一家血统纯正的墨西哥菜餐厅,诞生于三里屯那里花园。 墨圈儿为北京墨西哥菜注入了新鲜血液,它拥有国际feel的装潢感,深邃的现代墨西哥环境风情,更处处洋溢着墨西哥本土音乐,当然,最重要的肯定是地道的墨西哥风情美食。 种类繁多的Taco、玉米片、龙舌兰、曼妙鸡尾酒…你的味蕾将被那些奇妙却又仍代表了墨西哥传统的菜品征服。 置身墨圈儿,不仅可以体验到获得墨西哥CRT龙舌兰认证的100%龙舌兰,更能身临其境般的感受属于南美洲墨西哥腹地的某个欢乐小镇的那份风情。
北京市朝阳区三里屯北街81号2幢418D(1层部分、2层)
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

COPYRIGHT ©2003 - 2020 VERYEAST.CN ALL RIGHTS RESERVED 浙B2-20090034-2