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1、严格遵守各项规章制度,认真负责做好本职工作。
2、在部门经理领导下,负责进货食品、物品的数量、质量验收、保管,发现短缺及时追回。
3、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。4、严格进出货手续,进出货物必须核对品种,审核进、领料单,过秤记账,拒收不符合质量标准的物品、食品。
5、妥善保管食品、物品,杜绝漏洞,食品按进货先后存放,堆放整齐有序,做好各类标签,写明进货日期。出库做到先进先出,保证库存物品不过期、不变质。
6、负责领料单的填写,做到日清月结,每月末做好实物盘点,与仓库记账核对,做到账实相符。7、定期对仓库进行大扫除,保持库房内外干净、整洁。
8、保管好库内存放的物品,预防盗窃、火灾、食物变质等事故,做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门,严禁闲杂人员入库,库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。
9、积极完成上级领导交办的其他工作任务。
聚春园创始于清同治四年(1865年),是国家级非物质文化遗产“聚春园佛跳墙制作工艺”的发祥地。聚春园秉承“争百年基业、创一流业绩、树星级品牌、聚春色满园”的质量方针,发挥聚春园品牌效应,大力输出品牌和管理,多项经济指标名列福州市国有商贸系统和福建省餐饮住宿企业前茅。聚春园集团于2021年1月1日接管北京福州宾馆。北京福州宾馆位于北京市西城区西直门内前半壁街甲30号,成立于1990年8月29日,是福州政府驻北京联络办事处所辖地,营业面积超5000平方米,北京福州宾馆现有餐厅包厢9间(旗山厅、鼓山厅、郎官厅、安民厅、光禄坊、文儒厅、依锦厅、杨桥厅、吉庇厅),零点餐厅1间;客房31间,其中大小套房共7间,标准单人间13间,标准双床间11间。宾馆整体体现福州地域特色闽南文化,宾馆内设前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、财务部、人事行政部、后勤部等7个部门。一个企业的成功需要全体员工的共同努力,企业深信您一定会以主人翁的工作精神,遵循“忠诚、团结、务实、创新的企业精神,为树立宾馆良好形象、创造宾馆良好效益做出您的一份贡献。欢迎您加入我们的行列,成为北京福州宾馆大家庭的一员。