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岗位职责
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责进行员工管理,包括雇佣、训诫等
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求
1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备良好的英语和普通话表达能力
4、至少高中毕业
希尔顿欢朋酒店希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在25个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有超过2,400家酒店。2014年,希尔顿集团与中国极具创新力的铂涛集团签订独家战略合作协议,在中国启动和快速发展希尔顿欢朋酒店品牌。作为品牌合作伙伴,铂涛集团全面负责希尔顿欢朋酒店在华市场的开发和运营。除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务–——包括健康早餐、免费WiFi、清爽的睡床、以及酒店成员提供的友善、可靠、关怀、周全的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。更多详情,请登录网址www.hamptonhotels.com.cn重要发展里程碑1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟菲斯开业。1989年,希尔顿欢朋正式推出住宿行业里的第一个100%满意保证制度。2011年,希尔顿欢朋成为历史上首个荣登全球首创、最权威、最广泛的特许经营排名榜——《Entrepreneur》杂志“年度特许经营500强”榜首的酒店品牌。2014年10月30日,希尔顿全球与铂涛集团签署独家战略合作协议,中国成为第20个拥有希尔顿欢朋品牌的国家。2015年12月24日,希尔顿欢朋中国首家店在三亚盛大开业。2018年9月,希尔顿欢朋中国第50家酒店开业----杭州运河希尔顿欢朋酒店。2019年5月28日,悦享版客房惊艳首发----杭州未来科技城希尔顿欢朋酒店。惠州仲恺高新区希尔顿欢朋酒店酒店坐落于惠州仲恺国家级高区,紧邻TCL、华星光电、亿纬锂能、德赛电子总部及中韩智慧科技产业园,毗邻5A景点惠州西湖风景区,周边交通便利,位于区域核心。惠州仲恺高新区希尔顿欢朋是希尔顿欢朋惠州第一家4.0版本酒店,一个因设计而有态度的酒店,130间全景阳光房均采用低碳环保装修材质让您更加惬意感受自然。商务多功会议厅、健康格调餐厅、乐动健身房、云端甜梦体验、彼得罗夫高端沐浴用品给客人从视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉全方位品牌个性贯穿体验!为您商务休闲与个性化享受提供提供一个自然舒适的旅居空间。热爱不止、乘风破浪!惠州仲恺高新区希尔顿欢朋已于2021年Q1盛大开业,盛邀您入住品鉴!