员工餐厨师 Commis Chef
4千-4.5千
停止招聘
发布于 2023-08-08
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长沙 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、   作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度,服从工作安排。

2、   发展新菜肴及产品。

3、   保证出色的菜肴烹调技术。

4、   协助领导保证员工餐厅达到当地卫生局标准。

5、   参与准备及计划部门目标。

6、   参与建立食品质量和展示标准,并保证严格执行。

7、   协助发展新产品及服务。

8、   保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。

9、   协助准备及管理部门预算。

10、 协助准备部门工作表现报告。

11、 发展及管理实施采购程序。

12、 依照采购程序及明细采购及库存。

13、 根据库存管理程序管理及储存物品。

14、 协调员工餐厅内部运作程序。

15、 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

16、 建立部门内部动作工作表现标准。

17、 根据需要评定运作程序并制订计划。

18、 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。

19、 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。

20、 完成上级领导安排的其他合理化工作。


职位要求:

1、  充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥部门各项工作计划的实施,确保部门的正常运转。

2、  有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。

3、  是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

4、  是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。

5、  能够合理消耗所有产品和配料。

6、  能够设计菜谱并按照菜谱操作。

7、  计算机基本的软件知识。

8、  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

9、  在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。

10、能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。

11、保持优秀的领导能力。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:18-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长沙市开福区湘江北路三段长沙北辰国际会议中心及国荟酒店
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职位联系人
Nina Liu
Recruitment
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
            因亚运而启航,由奥运而兴盛。历经APEC、G20、金砖五国、上合峰会、一带一路,从接待高端商务会议到服务重大国事活动,从创造“北京速度”到“中国服务”,从自持自营场馆到品牌经营扩张,从发布行业报告到制定国家标准……北辰会展始终是会展行业的引领者、重大国内外事务参与者、大型会务服务政府首选合作伙伴。         长沙北辰国际会议中心位于长沙市开福区北辰三角洲核心地带,拥有集机场、高铁、高速、轮船四大枢纽于一体的多维立体交通。融合会议、展览、酒店、餐饮、商业、旅游等多元业态。地理位置得天独厚,交通网络方便快捷,毗邻国家4A级景区滨江文化园、湘江浏阳河交汇处,是中国中部地区领先的城市会议中心。项目总建筑面积140,000㎡,整体建筑包括会议中心和配套高标准酒店,地面及地下停车位共860个。项目包括展厅、多功能厅、大型无柱宴会厅、无柱多功能厅以及30余个规格不同的会议室和高规格贵宾厅。会议会展空间灵活多变,设施先进专业,拥有代表“中国服务”的北辰服务体系,适合举办各类高端会议、论坛讲座、时尚商演、主题宴会等活动。欢迎加入我们,一起悦享旅程!
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