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工作职责:
1、 发展新菜肴及产品, 保证出色的菜肴烹调技术。协助发展新产品及服务。
2、 参与建立食品质量和展示标准,并保证严格执行。
3、 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。
4、 发展及管理实施采购程序。
5、 依照采购程序及明细采购及库存。根据库存管理程序管理及储存物品。
6、 协调员工餐厅内部运作程序。
7、 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
8、 建立部门内部动作工作表现标准。
职位要求:
1、 能够设计菜谱并按照菜谱操作。
2、 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
3、 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
4、能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。
因亚运而启航,由奥运而兴盛。历经APEC、G20、金砖五国、上合峰会、一带一路,从接待高端商务会议到服务重大国事活动,从创造“北京速度”到“中国服务”,从自持自营场馆到品牌经营扩张,从发布行业报告到制定国家标准……首都会展始终是会展行业的引领者、重大国内外事务参与者、大型会务服务政府首选合作伙伴。 长沙北辰国际会议中心位于长沙市开福区北辰三角洲核心地带,拥有集机场、高铁、高速、轮船四大枢纽于一体的多维立体交通。融合会议、展览、酒店、餐饮、商业、旅游等多元业态。地理位置得天独厚,交通网络方便快捷,毗邻国家4A级景区滨江文化园、湘江浏阳河交汇处,是中国中部地区领先的城市会议中心。项目总建筑面积140,000㎡,整体建筑包括会议中心和配套高标准酒店,地面及地下停车位共860个。项目包括展厅、多功能厅、大型无柱宴会厅、无柱多功能厅以及30余个规格不同的会议室和高规格贵宾厅。会议会展空间灵活多变,设施先进专业,拥有代表“中国服务”的北辰服务体系,适合举办各类高端会议、论坛讲座、时尚商演、主题宴会等活动。欢迎加入我们,一起悦享旅程!