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1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。
2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。
5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。
7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。
8、完成领导交办的其他工作。
岗位要求;
1、中专、技校、职高及以上。
2、3年以上厨师工作经验。
3、健康证。
4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
泰康之家·赣园由世界500强企业泰康保险集团打造,是江西省首个大规模、全功能、国际标准的持续照护医养社区。赣园社区将以医养结合、持续照护、文化养老为核心特色,为长者提供全生命周期医养健康服务,并助力江西养老产业进一步升级。项目位于南昌市九龙湖新城,总投资约24.5亿元,占地面积约9.3万平米,地上建筑面积约18.1万平米。社区可提供约1200个养老生活单元,并配置二级康复医院和约102张康复护理床位。周边以高铁、地铁、城市快速道路为核心的交通体系发达。 泰康之家·赣园引入国际标准CCRC模式,可提供独立生活、协助生活、专业护理、记忆照护等服务。以活力养老、文化养老、健康养老、科技养老为管理理念,为长辈们打造“温馨的家、高品质医疗保健中心、开放的大学、优雅的活力中心、长辈心灵和精神的家园”五位一体的生活方式,满足居民“社交、运动、美食、文化、健康、财务管理和心灵的归属”七大核心需求。