1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。
2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。
5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。
7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。
8、完成领导交办的其他工作。岗位要求:
1、中专、技校、职高及以上。
2、5年以上厨师工作经验。
3、健康证。
4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
泰康保险集团通过其全资子公司泰康健康产业投资控股有限公司(简称泰康健投),已经布局大健康产业十余年,如今已成为中国医养健康产业的核心龙头。泰康健投聚焦“医养康宁”服务体系建设,旗下拥有泰康之家、泰康医疗、泰康纪念园、泰康健康不动产、泰康健康产业基金等多个专业医养品牌,推动养老革命、医疗创新和殡葬改革,打造服务全国的生态化医养实体服务网络,重塑国人健康观、养老观、生死观。作为国内养老行业的先行者,泰康健投已完成北京、上海、广州、深圳、沈阳、武汉、长沙、郑州、苏州、杭州、南昌、成都、重庆、厦门、三亚、南宁、福州、温州、青岛等二十二个城市的大型连锁医养社区和康复医院布局,规划总地上建筑面积290万平方米,可容纳约4.4万人居住生活;规划超过2.5万户生活单元,康复护理床位7000余张,科技智能系统超过120多个。 泰康之家·湘园位于湖南长沙湘江新区梅溪湖国际新城二期。湘江新区的核心发展板块是华中首个国家级新区,定位为长沙城市副中心的梅溪湖国际新城二期核心地段,项目周边商业、娱乐、医疗配套设施丰富,可提供约1820户独立生活养老单元,配置二级康复医院和约500张康复护理床位。