• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 节日礼物
• 员工生日礼物

SETUP
设台
	Punch in and check for work assignment after reporting to work.
在完成工作后汇报、检查。
	Complete any assigned work duties. 
完成所有被分配的工作任务。
	Attend pre-function briefing.
参加班前例会。
	Be able to read a BEO and know how to complete a setup.
会读宴会预定单并知道如何完成设台工作。
	Set tables in your assigned area correctly and uniformly, using: clean, pressed linen (without rips, stains or tears); clean unspotted silverware, clean china with no chips or cracks; clean unspotted glassware. Table complements (salt and pepper, sugar, breadbaskets, etc.) should be clean and filled properly.
在相应的区域内按标准正确的设台，使用干净熨好的布草(没有裂口、污点或破洞)，干净无斑点的银器，干净无裂痕、裂口的瓷器，干净无斑点的玻璃杯。桌上配件（盐、胡椒、糖和面包篮等）应准备妥当。
	Assist captain or supervisor in setting up buffet and other special food services tables/stations.
协助上级设自助餐和其它特殊食品服务台。       
SERVICE
服务
	Know the menu for each function served, and be able to knowledgeably explain the major ingredients and preparation methods for each item to be served.
了解每个宴会的菜单，能够解释每道菜的主要成分和制作方法。
	Follow timing procedures for setting each course.
根据流程上菜。
	Greet and serve guests, following guidelines for aggressive hospitality and all other details of our policies and procedures regarding the service of food and beverage.
根据与餐饮服务相关政策的所有细节和好客的姿态招呼和服务客人。
	Acknowledge and respond to all guest requests, bringing them to the attention of captain or supervisor as appropriate.
对于客人的要求要负责，必要时报告上级。
	Keep station neat and clean during service. Constantly patrol assigned station, exchanging ashtrays, refilling water and coffee, removing service items and condiments per established policies and procedures.
在服务过程中保持工作区域干净整洁。时刻查看被分配的区域，更换烟灰缸，补充水、茶和咖啡，移走不需要的调味品或服务器具。
	Know and use “suggestive selling” techniques when possible in selling a la carte wine, mixed drinks, after dinner cordials, coffees.
懂得并尽可能用“建议式销售”技巧建议已用完餐后茶点需要点酒或混饮的客人。
	Follow all guest check and money-handling procedures when serving a la carte beverage orders.
按菜单点饮料服务时，根据规定为客人结帐。
	Always notify the captain before leaving the floor or banquet service area.
在离开工作区域或楼层前一定要通知上级。
BREAKDOWN/CLEAN UP
清理
	Use proper in-room clearing and aisle tray breakdown procedures.
根据室内清洁和走道清洁的规程清理。
	Return all re-usable table complements and condiments to be cleaned and refilled.
所有可再用的桌上配件及调味品送去清洗并充量。
	Return all food to the kitchen.
所有食物退回到厨房。
	Retain all service equipment in the banquet area for cleaning and proper storage.
清洁和储存所有在宴会区域的服务设备。
	Complete any assigned side work, such as refilling condiments, sorting linen, hanging/storing drapes, cleaning/storing servicing equipment, etc.
完成所有被分配的后续工作，譬如充调味品，整理布草，悬挂/储存装饰品，清洁/储存设备等。
	Break down buffet or other special food service tables and equipment.
清理自助餐或其它特别食品的服务台和设备。
	Clean and replace tray stands in proper storage area.
清理并取走托盘支架到相应的储存区。
	Return clean serving equipment to proper storage area.
把干净的服务设备归位到相应的储存区。
	Help keep all banquet aisles and storage areas clean and organized.
保持宴会厅所有走道和储存区整洁。
	Inform management of any lost or damaged equipment, linen, etc.
告知部门管理层所有遗失或损坏的设备、布草等。
	Check with captain or supervisor before leaving. Always check schedule for upcoming week.
离开前让上级检查工作。提前查看下一个星期的工作计划。

南京丽笙精选度假酒店中国・南京酒店品牌：RadissonCollection/丽笙精选酒店集团：RHG(RadissonHotelGroup)项目区位：南京江宁区｜汤山酒店定位：Affordable Luxury｜轻奢度假ABOUT RADISSON COLLECTION/ 关于丽笙精选Radisson Collection™|丽笙精选，是Radisson Hotel Group™|丽笙酒店集团旗下顶级酒店品牌。这一系列高端酒店坐拥得天独厚的地理位置。为了满足消费者对于独特性和个性化体验的追求，丽笙精选集合了丽笙酒店集团中的最佳酒店，作为知名高端设计型酒店品牌，在全球也不过只有17家。选址上，丽笙精选不仅坐落于世界著名城市，卓越的设计还让它成为当地建筑地标，从阿拉伯半岛到萨瓦河畔，再从作为世界第一家设计酒店出现的哥本哈根丽笙皇家酒店，到成为代表斯堪的纳维亚风格的斯德哥尔摩斯特兰德丽笙酒店。 丽笙精选，总能把设计很好的融入当地特色。每间酒店在让人感受原汁原味的本地风貌，提供现代化生活方式的极致体验。丽笙精选旗下的酒店将非凡的设计与卓越的餐饮、健身、健康和可持续发展体验融于一体。所有酒店都坐落于著名地标，与主要的休闲景点仅有咫尺之遥，充满独特和真实的当地氛围。 丽笙精选拥有定制的内饰和时尚的设计作品，将成为人们梦寐以求的生活方式引领者。优越的客房配有丽笙精选定制的睡眠和健康设施、奢华的设备、高速无线网络和电视流媒体。以“是的，我可以”(Yes I Can! )为服务理念，客人将永远保持宾至如归的感受和个性化的反馈。无论是入住一周还是仅仅享用一餐，无处不在的惊喜和周到的态度都将为客人创造难忘的时刻。 每间酒店都将提供深具内涵的当地体验，让客人真正了解目的地。包括当地策划的艺术和可持续发展项目，本地风味的餐饮以及跑步体验——为客人建议能够探索本地社区的跑步路线。客人可以在每家酒店定制自己的个性化体验。 丽笙精选酒店为客人提供一系列优质目的地和丰富体验，定会让您终生难忘。