【岗位职责】
1、全面负责酒店中厨点心房的日常运营及管理工作,确保点心出品质量稳定、符合标准
2、根据市场需求和季节变化,研发创新点心品种,定期更新点心菜单
3、制定点心生产计划,控制原材料采购、成本核算及库存管理
4、监督点心制作流程,确保食品安全卫生标准严格执行
5、与其他厨房部门协调配合,保障宴会大型活动的点心供应
【岗位要求】
1、具备扎实的中式点心制作功底,熟悉各类传统及创新点心工艺
2、星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验优先
3、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京丽笙精选度假酒店中国・南京酒店品牌:RadissonCollection/丽笙精选酒店集团:RHG(RadissonHotelGroup)项目区位:南京江宁区|汤山酒店定位:Affordable Luxury|轻奢度假ABOUT RADISSON COLLECTION/ 关于丽笙精选Radisson Collection™|丽笙精选,是Radisson Hotel Group™|丽笙酒店集团旗下顶级酒店品牌。这一系列高端酒店坐拥得天独厚的地理位置。为了满足消费者对于独特性和个性化体验的追求,丽笙精选集合了丽笙酒店集团中的最佳酒店,作为知名高端设计型酒店品牌,在全球也不过只有17家。选址上,丽笙精选不仅坐落于世界著名城市,卓越的设计还让它成为当地建筑地标,从阿拉伯半岛到萨瓦河畔,再从作为世界第一家设计酒店出现的哥本哈根丽笙皇家酒店,到成为代表斯堪的纳维亚风格的斯德哥尔摩斯特兰德丽笙酒店。 丽笙精选,总能把设计很好的融入当地特色。每间酒店在让人感受原汁原味的本地风貌,提供现代化生活方式的极致体验。丽笙精选旗下的酒店将非凡的设计与卓越的餐饮、健身、健康和可持续发展体验融于一体。所有酒店都坐落于著名地标,与主要的休闲景点仅有咫尺之遥,充满独特和真实的当地氛围。 丽笙精选拥有定制的内饰和时尚的设计作品,将成为人们梦寐以求的生活方式引领者。优越的客房配有丽笙精选定制的睡眠和健康设施、奢华的设备、高速无线网络和电视流媒体。以“是的,我可以”(Yes I Can! )为服务理念,客人将永远保持宾至如归的感受和个性化的反馈。无论是入住一周还是仅仅享用一餐,无处不在的惊喜和周到的态度都将为客人创造难忘的时刻。 每间酒店都将提供深具内涵的当地体验,让客人真正了解目的地。包括当地策划的艺术和可持续发展项目,本地风味的餐饮以及跑步体验——为客人建议能够探索本地社区的跑步路线。客人可以在每家酒店定制自己的个性化体验。 丽笙精选酒店为客人提供一系列优质目的地和丰富体验,定会让您终生难忘。