餐饮服务主管
4.5千-5.5千
投递简历
发布于 12-09
餐饮服务主管
4.5千-5.5千
舟山 | 1年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国浙江舟山市普陀区朱家尖乌塘路8号
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职位联系人
Jerry Jiang
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
舟山海景皇冠假日酒店由舟山夏朗海景酒店有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店拥有218间摩登舒适的客房及套房,绝大部分房间可观赏美丽海景,小部分房间可观山景,每间客房都有露天阳台,可以让宾客在海的微风中尽享茶语或红酒的放松时光。宾客还可前往酒店的健身中心健身、游泳,或于静谧的水疗中心放松,体验按摩护理,焕发活力。酒店的中餐厅或是咖啡厅为宾客提供精美菜肴,亦或让宾客享受便捷的客房订餐服务。大堂吧可提供各式鸡尾酒,咖啡软饮以及下午茶,为宾客的度假时光增添轻松与能量。我们期待着与您一起为宾客传递真正的待客之道!
中国浙江舟山市普陀区朱家尖乌塘路8号
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