【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
舟山海景皇冠假日酒店由舟山夏朗海景酒店有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店拥有218间摩登舒适的客房及套房,绝大部分房间可观赏美丽海景,小部分房间可观山景,每间客房都有露天阳台,可以让宾客在海的微风中尽享茶语或红酒的放松时光。宾客还可前往酒店的健身中心健身、游泳,或于静谧的水疗中心放松,体验按摩护理,焕发活力。酒店的中餐厅或是咖啡厅为宾客提供精美菜肴,亦或让宾客享受便捷的客房订餐服务。大堂吧可提供各式鸡尾酒,咖啡软饮以及下午茶,为宾客的度假时光增添轻松与能量。我们期待着与您一起为宾客传递真正的待客之道!