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岗位职责:
1. 关注餐饮&餐饮周边零售品发展,对市场动向有一定了解和认知,参与制定公司发展战略、年度经营计划,全面负责研发中心的技术方向研究和总体规划;
2、结合公司发展阶段和发展战略,协助制定并完善区域公司产品的产品策略,深挖公司现有产品 线,明晰定位、目标、策略并落地实施;
3、结合市场及用户需求,负责区域公司产品的设计及管理,规划产品体系,推动产品的更新与迭代,提升产品竞争力,规划产品体系,以促进业务发展,使技术驱动业务;
4. 负责产品工艺流程的设计,原料和产品标准的制定,负责配方中配料的对比和筛选;
5. 协助团队进行技术研发和产品开发,有效跟进研究进度,了解客人对于产品的反馈和建议,优化用户体验,提升品牌消费体验;
6. 对产品包材有一定了解且有较强的审美能力
7. 上级领导交办的其他工作。
任职要求
1、45岁以下,中专以上学历,专业不限;
2、有较好的审美,善于捕捉产品、市场信息,选品能力强;
3、熟悉市场环境及客户需求,擅长产品规划和营销。
4、三年以上产品经理工作经验;
5、具备较好的市场洞察、资源整合及产品规划能力;
6、擅长数据收集、整理与分析,具备较强的数据分析与解决问题能力。
凭借对客户需求的深刻理解、运营管理的丰富经验积累、以及专业的厨师团队资源,郑州普罗餐饮管理有限公司已成为社区型餐饮管理这一餐饮细分领域的头部企业,共管理不同运营需求、客群定位的餐饮场所10家:窗外西餐厅、稻草人食堂(普罗理想国店+西5苑店+普罗旺世店)、一席杭帮菜、一席家乡菜、北岛烤肉餐吧、川上川菜馆、社区咖啡馆(中央公园)和艺术文化中心等。