联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
此岗位为河南省郑州市普罗理想国筹备湘菜馆招聘岗位
岗位职责
1、负责湘菜馆厨房整体筹开工作,运营后监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加店面利润。
2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
凭借对客户需求的深刻理解、运营管理的丰富经验积累、以及专业的厨师团队资源,郑州普罗餐饮管理有限公司已成为社区型餐饮管理这一餐饮细分领域的头部企业,共管理不同运营需求、客群定位的餐饮场所10家:窗外西餐厅、稻草人食堂(普罗理想国店+西5苑店+普罗旺世店)、一席杭帮菜、一席家乡菜、北岛烤肉餐吧、川上川菜馆、社区咖啡馆(中央公园)和艺术文化中心等。