研发工程师(食品餐饮)
1.5万-2.2万
投递简历
发布于 11-14
研发工程师(食品餐饮)
1.5万-2.2万
苏州-吴中区 | 5年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、认同并带头执行公司文化,执行公司的各项规章制度,

2、基于充分科学的市场调研,完成新产品的开发及老产品改良,保障公司达成经营指标;

3、新产品研发管理

3.1通过报纸和杂志收集新产品、新技术方面的资料;统计新产品在市场的发展情况,进行市场预测;

3.2根据公司总体规划和生产需要,挑选可行性较高的新产品作为开发对象,提出开发立项;

3.3撰写新品研发的可行性报告,并提交总经理审批;

3.4结合公司设备设计新产品的工艺,确定重点和难点,确定新产品的检验标准、方法和手段;

3.5对新产品工艺中的难点进行实验,确定并不断修改具体实验方法,提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单,确定项目所需的原材料并认定供应商;

3.6进行综合性的全线制造实验,并不断改善工艺及制造方法;

3.7负责跟踪前期生产,指导监督全部生产过程,及时解决生产中遇到的问题;

3.8产品完全成熟后,移交整套工艺性文件,指导、帮助生产系统人员进行生产,向市场部提供有关加工能力及价格的信息;

3.9参与售后服务,向客户解答产品出现的问题;负责已确立新产品开发项目的市场开发;

3.10完成上级委派的其他任务。

4、产品评价与改进(新品 & 老品)

4.1新产品投产后,根据市场需求及新品上市后的反应,及时组织对产品进行经济效益的专业评价,编写评价报告上报上级;

4.2老产品投产后,根据市场反馈、竞品情况,及时提出产品改进、创新方案并上报领导;

任职要求: 

1酒店或餐饮厨师出身,擅长菜品研发、调味、上浆、配菜; 

2 具备将菜品试制后进行文字标准化的经验,能将产品配方化,制作成工艺指导书; 

3 如具备工业化中央厨房工厂经验的优先考虑。

其他信息

其他要求
年龄要求:26-40岁
比比竞争力
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郭巷
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职位联系人
操先生
招聘经理
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该企业7天内消息回复的效率
  • 食品/饮料--其他
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
 味知香,现代半成品菜肴行业引领者,公司2008年成立至今,坐落于苏州吴中区,始终秉持精益求精,感恩社会的理念勇往直前,团队也矢志不移的将“为社会奉献好产品”作为企业使命。味知香致力于开创中国半成品菜行业的第一品牌,始终将“创新研发”作为秉承传统和未来发展的重要基石。同时,以客户第一、团队合作、诚信担当、改善创新、快乐成长作为价值导向,积极进取,开拓创新。2013年公司导入卓越绩效管理模式,通过几年的推进实施,促进了公司的全面发展,是目前国内半成品菜研发、制造规模最大的企业之一。全国各大城市均设有“味知香”专卖店,累计1400多家,产品由PICC中国人保财险承保。
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