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岗位职责
1、各类西厨房的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
2003年,明阳集团开始了创业之路。风雷激荡近二十载,明阳集团始终秉承“以人为本,以德兴业”的创业宗旨,在国家改革的大潮中,披荆斩棘,砥砺前行。现已发展成为多元化跨地域,资产总额几十亿元,员工近千人,拥有5家全资子公司2家分公司的综合性企业集团。 目前业务已覆盖矿山开采加工、酒店服务、茗茶经营、物业管理、装备制造五大板块,不断提升可持续发展能力和细分领先优势。 2018年,在省会南京成功收购了由正大集团开发、洲际管理公司管理的南京喜马拉雅假日酒店。2019年10月30日在江苏徐州成功开业一家希尔顿花园酒店及国内知名民族餐饮品牌淮扬村。