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岗位要求:
1.要求1-3年炒锅经验,熟悉闽菜菜式和海鲜制作;
2.根据订桌情况及厨师长安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备;
3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;
4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗;
5.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费;
6.负责工作区域设备及厨具的维护保养;
薪资:5000-8000(具体面谈) 周休一天,一天上班8.5小时
加入我们,您即将获得福利:
1、免费提供员工餐,员工宿舍(4-6人间,设施齐全空调,洗衣机等);
2、缴交五险:医疗保险、生育保险、失业保险、养老保险及工伤保险;
3、日常加班费1小时/18元,节假日公司发放过节红包;
4、当月员工生日发放生日礼金;
5、公司给予办理鼓浪屿轮渡过渡船卡,上下岛免过渡费;
6、6-9月份享受防暑降温补贴每月100元;
7、绩效奖、工龄奖、年假、年终红包、每月聚餐活动、节日员工活动(中秋博饼、尾牙宴)等
地址:厦门思明区鼓浪屿龙头路300号 林四喜餐厅(电话联系或者面议哦)
我们注重人才的培养,我们提供广阔的晋升渠道,只要你有能力,即可获得
还将获得不同的薪资,公司多元化的培养,升职资格证书,为日后发展提供广阔的发展之路!
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上屿水产 和 林四喜·闽南传家菜 分别于2015年、2019年创立于厦门鼓浪屿,一家主打海鲜,一家主打闽南菜。经历多年的专业化运营,两家餐饮均在各自细分中,茁壮成为鼓浪屿最好、最热门的餐厅,在厦门本地市民及访厦游客中拥有极好的口碑,大众点评、美团上更是好评众多。如今,上屿水产即将完成品牌升级,林四喜在市场恢复中迅猛增长,期待更多有志之士加入我们,共同展望厦门餐饮的未来。