招聘餐厅经理_上海中建城投章堰文化酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.协助总经理负责整个餐饮部高效的日常运作。确保对客服务酒店的标准并力争满足及超越客人期望。

2.确保餐饮部门所有提交的报告和数据都按时准确。

3.充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。

4.确保餐厅团队管理良好，运作正常，达到其预期。经常亲自确认客人在餐厅接受到最好的服务。

5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6.制定餐厅营销策略，督促员工做好食品饮料和卡券的推销工作，提高餐饮销售收入。

7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

8.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

岗位要求

1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、茶馆的技能及管理技巧。
3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。

章堰文化酒店项目所在地章堰村位于上海市青浦区重固镇西北部，西邻香花桥街道；村域面积1.99平方公里，自然环境优良，距离虹桥商务区15公里，虹桥机场16.2公里，青浦新城20公里，交通便利。该区域同时属于章堰村乡村振兴项目的古村落板块二期开发范围，未来业态包括叠院雅集、文化酒店、企业培训中心、艺术集群、巷弄文商、滨水街区等，配套齐全，商业潜力无限。章堰文化酒店项目占地约5876平方米，建筑面积约10147平方米。预计设定大床房、双床房、亲子房、套房4类房型共85个房间，主体由“和光同尘”“章韵小院”“暮鼓晨钟”“闲看庭前”四个小板块组成的统一建筑风格，将古村落隐士文化与都市现代生活完美结合，为商务减压、亲子家庭、情侣出游、公司团建等主体消费人群提供绝佳休闲场景。酒店内设堰集餐厅综合体，可提供中餐，西餐，自助餐，点餐及包厢服务等各式用餐形式服务，最大可满足300人自助餐形式同时就餐。另配套会议中心，拥有120人次课教式会议室，30人次精英会议室，直播室等大小会议室5个，可满足线上线下多种类多需求会议形式，为会务需求宾客打造极致体验。章堰文化酒店项目以打造多元化主题环境为核心发展思路，致力于打造全国集合文化主题、商业会议、家庭娱乐、亲友集会等多功能综合卓越酒店，创建多位一体酒店新品牌，打响章堰品牌IP,开拓行业新模式。