岗位职责:
1、全面百越小镇中厨部的管理工作,确保提供高质量的出品服务;
2、监督厨房团队运作,包括食材准备、烹饪流程及卫生标准;
3、制定并实施餐饮菜单,根据季节变化和市场趋势进行创新;
4、控制食材成本,优化库存管理,保证经济效益。
任职要求:
1、具备主人翁意识,出色的领导能力和团队管理经验,能够激励团队成员;
2、熟练掌握多种菜系,尤其粤菜及粤西地区特色菜;
3、对食品安全和卫生有严格要求,确保厨房各项卫生符合相关标准;
4、良好的沟通技巧,与各部门保持有效协作;5、有私房菜后厨运营管理经验优先。
福利待遇:
1、转正后购买五险,月休4天+法定假,入职满一年有带薪年假;
2、免费食宿,独立员工公寓,家具齐全,空调、热水器、衣柜、免费WIFI。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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信宜莲花湖温德姆酒店是信宜市首家国际五星品牌酒店,坐落于信宜池洞镇莲花湖旅游度假区。酒店由广州市美嘉华旅游开发有限公司投资兴建,由温德姆国际酒店集团旗下Wyndham品牌经营管理,弘扬信宜传统文化,合理开发绿水青山,追逐健康、回归自然,凝聚信宜人气底蕴。 酒店集住宿、餐饮美食、休闲度假、会议商务、康体娱乐、团队拓展于一体的综合性旅游综合圣地。依山傍水、以山为邻、以水为友、远离城市喧嚣,让您沉浸在人与自然和谐共生的世外桃源。