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【岗位职责】
1、负责协助厨师长对厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制；
2、协助厨师长监督并指导厨房团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，确保符合酒店标准；
3、协助厨师长制定厨房操作流程及卫生规范，定期检查设备维护与食品安全执行情况；
4、控制食材成本，优化采购及库存管理，减少损耗；
5、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保餐饮服务高效衔接；
6、组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐烹饪技术，熟悉各类西式菜品制作及流行趋势；
2、有厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况；
3、注重细节，对菜品呈现、口味及卫生标准有严格要求；
4、具备成本管控意识及基础财务分析能力；
5、适应倒班及高强度工作节奏，责任心强；
6、持有厨师相关职业资格证者优先。
年龄要求：25-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
香海温德姆花园酒店是温德姆酒店集团旗下高端酒店，由山东万恒置业投资有限公司投资，位于国家AAAA景区——威海那香海景区内。 温德姆酒店集团（纽约证券交易所股票代码：WH）旗下拥有20个品牌，遍布全球六大洲超过80个国家和地区，拥有超过9,200家酒店， 812,000 间客房，可满足不同旅客的住宿需要，是全球最大的酒店品牌特许经营商。 香海温德姆花园酒店酒店拥有269间舒适豪华的客房及套房、豪华宴会厅、中西餐厅、大堂酒吧、儿童乐园等。我们竭力以高品质的服务及配套设施，令每位宾客都感舒适惬意。诚邀有志之士加入！Wyndham Garden Weihai Dream Sea is an international branded hotel in Weihai franchised by Wyndham Hotel Group. It is invested by Shandong Wanheng Real Estate Investment Co., Ltd. and is located in the Dream Sea National 4A level tourist attraction.Wyndham Hotel & Resort, Inc. (NYSE:WH) is the world’s largest hotel franchisor and leading hotel management services provider with approximately 9,200 hotels across more than 80 countries. Driving the democratization of travel, the company’s global network consists of approximately 817,000 rooms under 20 hotel brands for the everyday traveler.Wyndham Garden Dream Sea Weihai provides 269 comfortable and luxurious rooms and suites, functional ballrooms, Chinese and Western restaurants, lobby bars, children's playgrounds, etc. We offer unique and memorable hotel stay experiences for each guest during your staying. Welcome to join us!
