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岗位职责
1、厨房日常运营
2、负责员工培训
3、配合中厨团队研发、制作融合菜系,定期更新菜单
4、确保所管辖范围内的卫生与安全
岗位要求
1、高中毕业及以上学历,专业烹饪学校毕业最佳,国际星级酒店或高端社会餐饮背景。2、具备良好的西餐烹饪知识。
3、带过8人以上厨师团队,具备较好的传授厨房专业技能的能力。
4、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。
和颂餐饮娱乐有限公司创立于2020年,公司位于古丝绸之路的起点、西北唯一的新一线城市西安。是一家集合娱乐、餐饮、休闲、商务于一体的大型综合类企业,致力于成为国内娱乐休闲餐饮领域首屈一指的运营管理公司。和颂斥重金打造全新娱乐休闲大型综合体-颂sòng,将于2021年6月问世。品牌的多位拥有30年以上行业经验的资深管理投资人、职业经理人、产品研发人联合筹建。高管团队由国内外知名餐饮娱乐,酒店管理团队组成。餐饮方面,主厨团队均为国际著名五星级酒店行政总厨担任。运营方面我们的运营团队都是95后的大学生,他们呈现“年轻化”“知识化”拥有“创造性”“趣味性”“积极性”“主动性”。