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岗位职责:
1、统筹管理前厅,带领团队达成公司各项经营管理目标,定期对营业额、利润和人员发展等方面进行分析。
2、及时关注周边商圈变化,评估商圈情况,定期研究主要竞争对手和客源,制定行动计划,提升门店营业额。
3、负责前厅招募计划的制定并监督执行,人才的选训育留,监督前厅训练执行、工作考核实施,打造人才发展梯队。
4、负责对前厅员工实施管理、考核、奖罚等工作。
5、稳定员工队伍,营造和谐的员工氛围,激发员工工作热情。
6、长期保持与物业、商场、街道、食药监、劳动部门等外联单位的良好沟通。
7、负责协调与公司其他部门关系,上传下达。
任职资格:
1、大专及以上学历,形象气质身高佳,五星级酒店或人均600+高端餐饮同岗位工作经验1年以上;有米其林、黑珍珠餐厅经验优先考虑;
2、具有良好的沟通能力和亲和力;熟悉餐厅管理和服务方面的知识,熟练的服务技能;
3、较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、强管理与沟通协调能力。
5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
杭州蔚凝品牌管理有限公司是一家集品牌项目打造(单店、连锁)、品牌整体升级、营运管理、品牌投资、品牌投资管理顾问等多功能于一体的多元化的餐饮产业链公司。公司现有 “新榆园”、“老房火锅”等多个餐饮品牌。蔚凝品牌管理公司的特点是打造一个专业的后勤团队对多品牌多项目团队进行支持,每个项目团队由产品、营运、市场三个铁三角组成。后勤团队享受整个管理公司的分红激励,项目核心团队享受项目的分红激励。公司为项目团队对接资本,提供资源支持。为热情洋溢,有激情有冲劲的小伙伴提供0风险创业的机会。蔚凝品牌管理有限公司始终遵循“品牌投资管理一站式服务”的营运理念,秉持不断学习、自我完善的开拓精神,励志成为专业的品牌管理公司。从远景上打造多品牌,全产业链的航母集团公司