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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
含云山奢酒店坐落于湖州市安吉县的秀美山峦与湖光之中,这座有着两百多年古法造纸技艺的龙王古村,层峦叠嶂、翠竹绵延,被誉为气净、水净、土净的“三净之地”,是一个充满艺术气息并拥抱自然风光的隐逸静居。设计师根据地域性特色,在构思过程中结合了在地文化和历史文脉,在现代主义的主导氛围之下,用设计的语言同空间产生对话,进而诠释出视觉、触感、精神上的共鸣,再现了安吉地区“蝉噪林逾静,鸟鸣更山幽”的人文景观格局, 外形轮廓采用了现代建筑的思维方式,设计师从折纸概念中提炼出几何云的意象并延伸出不规则的形体,加上与享誉国际的迪拜帆船酒店同款的白色覆膜,通过结构变化,使二者融为一体,相得益彰。从入口看去,狭长的甬道神秘中带着层层深入的空间美感。将巢穴的形态及参差错落的石材相结合,营造出粗犷沉稳的视觉效果,安静的内部与喧嚣的外界在空间中形成一种拉扯感,将过往的住客吸引入内。