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岗位职责:
1、根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务;
2、在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间;
3、建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营;
4、协助每月进行运营设备及营业用品盘点;
5、就每日准备、服务为员工召开班前沟通会,在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合;
6、具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品;
7、确保餐厅前场和后场始终整洁有序;
8、定期巡视检查部门,以确保卫生情况始终符合标准;
9、协调并维护设备维修报告,并且认真记录处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问;
10、完成上级安排的其他事务性工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,具备电脑操作能力;英文口语佳者优先
2、有3年以上餐厅经验,有西餐餐厅、国际邮轮或高端自助餐等高客流经验者优先
3、具备数据分析能力,较强的管理能力
4、责任心强,擅长沟通,客户服务意识好,具备处理投诉和突发事件的技能
5、抗压力强,接受弹性工作制和新店支援安排
奈尔宝,2017年成立于中国上海,是原创的室内玩乐领军品牌,以打造中国家庭可触及的高品质空间为使命,短短4年时间在上海,杭州,南京,成都,深圳等一线城市完成拓店,一举成为城市首屈一指的亲子地标。