岗位职责1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,会烹制,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3、按西厨厨师长厨分工,完成宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1、熟悉工作规范和要求,掌握配菜的操作技术的质量要求;2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
西安MOXY酒店,位于太乙路南二环东段十字,作为万豪国际集团旗下的潮牌,Moxy素有小“W”之称,其核心就是为了“Fun好玩”,酒店共设有162间客房,公共区域更是将玩乐概念进行到底。MOXY专为热衷社交、充满好奇、活力满满的年轻人打造,充满趣味不拘一格。