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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和早餐菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主经理餐前会议的培训。
4、确保零点餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、及时巡台,及时添加早餐菜品。勿断档。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放布草及更换。
18、完成经理分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用
26、餐饮经理安排的其他工作。
岗位要求
1、沟通能力
2、形象好
菲住布渴·金帆域享未来酒店位于南京市建邺区白龙江东街9号科技综合体B6B7幢,酒店共计200间客房。 是国内首家与阿里巴巴联盟的未来智能酒店,一家采用全场景人脸识别技术的科技型高端酒店,通过手机APP或酒店大堂的自助入住机办理入住,即可享受全酒店人脸识别畅通无阻的极致体验。您也可以选择在酒店客房内通过天猫精灵控制房间设备、发起服务诉求,机器人管家(天猫精灵福袋)将第一时间为您送来所需免费的物品。 菲住布渴酒店的餐饮设施包含西餐厅(120人散客座位,70人会议室)提供自助早餐;大堂咖啡吧(3个区域共40个座位)提供超高性价比的下午茶组合,并有专业级视听设备,提供电影观赏等多种类型的聚会活动。 金帆域享未来酒店提供电子竞技房、轻奢观影房等特色房,让您足不出户,实现您的梦想。 酒店五层未来健身中心配备高端专业级健身器材,全息沉浸式互动健身大屏让你随时随地拥有专属的“健身教练”。 在这里,一切都超乎您的想象,开启属于您的舒适旅程,这里“菲住布渴”、“菲吃布渴”、“菲玩布渴”、“菲嗨布渴”、…