岗位职责
1、协助厨师长管理对整个西厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运
2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准
3、在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本
4、主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等
5、协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广
6、坚持定期回顾营运标准并更新和改进
7、管理所有分部门的财产、设备
8、通过公平公正的沟通与合作,建立与酒店其他部门的良好合作关系
9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患
职位要求
1、工作能力:至少3年西厨房工作经验
2、语言:很好的沟通能力, 能熟练使用英语
3、教育:高中及以上学历,并有相关厨房培训
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京悦榕庄是新加坡悦榕集团旗下在江苏省首家品牌酒店。酒店位于南京汤山着力打造的四大精美花园之一的未来花园之中,与水下植物园,千人崖壁剧院一起,充分展现近代工业遗存风。 南京悦榕庄是名副其实的藏在瀑雾之中的深坑设计酒店,楼顶与矿坑坡顶路持平,主体位于坡顶以下,矿坑长约1.1公里,宽约240米,高140米。酒店打造了自峭壁顶部倾泻而下的雾瀑壮观景象,以“浪漫旅行”为核心,诠释全新的温泉康养度假方式,打造令人耳目一新的温泉,Spa及生活新方式的综合目的地。酒店拥有业界先进水平的软硬件设施和服务品质,集自身环境与温泉资源优势,秉承悦榕款客之道,为宾客提供浪漫、舒适、极具地方特色的专属下榻体验。酒店规划有115间客房,其中套房14间,豪华客房101间,所有客房均配备温泉设备,拥有可容纳110人用餐的全日餐厅、中餐厅,以及宴会厅、健身房、悦榕Spa等配套设施。福利条款1.极具市场竞争力的薪资福利,员工享有每月10%服务费福利2.提供免费员工住宿及工作餐3.8小时工作制,做五休二4.免费提供制服及制服的清洗5.舒适的工作环境、丰富多彩的员工活动6.缴纳五险一金7.全面的线上线下培训课程和晋升发展计划8.悦榕庄旗下酒店免费房住宿待遇