中厨厨师长
1.4万-2万
停止招聘
发布于 2021-11-15
中厨厨师长
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南京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.、必须具有丰富的中、西式食品知识。

2.、具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。

3、 保持厨房的日常操作正常。 

4.、保食品质与量的高水平供应。

5.、监督厨房的进货、出货、转移单据,及食品成本等等。

6.、创新出品,增加营业收入。

7、监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。

8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。

9、严格遵守酒店的规章制度。

10、确保厨房卫生时刻符合标准。

11、参加餐饮部每天的例会。

12、 辅助餐饮部经理完成由总经理及其他领导人分派的任务。

13、参加每周的市场调查。

14、 与供应商保持良好关系,并监督他们的运作。

15、在菜品的出品质量保持良好的前提下,维持食品成本。

16、 训练、关怀和发展下属员工。

17、坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

18、服从行政总厨管理。


职位要求

1、应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作。

2、5年以上年炒锅岗位工作的经验。

3、有国际品牌酒店经验优先考虑。

4、具有良好的热菜方面和厨房的专业知识。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市江宁区汤山街道梦悦路8号
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职位联系人
Albert
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
南京悦榕庄是新加坡悦榕集团旗下在江苏省首家品牌酒店。酒店位于南京汤山着力打造的四大精美花园之一的未来花园之中,与水下植物园,千人崖壁剧院一起,充分展现近代工业遗存风。  南京悦榕庄是名副其实的藏在瀑雾之中的深坑设计酒店,楼顶与矿坑坡顶路持平,主体位于坡顶以下,矿坑长约1.1公里,宽约240米,高140米。酒店打造了自峭壁顶部倾泻而下的雾瀑壮观景象,以“浪漫旅行”为核心,诠释全新的温泉康养度假方式,打造令人耳目一新的温泉,Spa及生活新方式的综合目的地。酒店拥有业界先进水平的软硬件设施和服务品质,集自身环境与温泉资源优势,秉承悦榕款客之道,为宾客提供浪漫、舒适、极具地方特色的专属下榻体验。酒店规划有115间客房,其中套房14间,豪华客房101间,所有客房均配备温泉设备,拥有可容纳110人用餐的全日餐厅、中餐厅,以及宴会厅、健身房、悦榕Spa等配套设施。福利条款1.极具市场竞争力的薪资福利,员工享有每月10%服务费福利2.提供免费员工住宿及工作餐3.8小时工作制,做五休二4.免费提供制服及制服的清洗5.舒适的工作环境、丰富多彩的员工活动6.缴纳五险一金7.全面的线上线下培训课程和晋升发展计划8.悦榕庄旗下酒店免费房住宿待遇
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