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岗位职责
1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量
2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐
3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品
4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品
5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐
6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作
岗位要求
1、高中以上学历,有员工餐厅工作经验至少2年以上
2、具有南京本地菜等家常菜烹饪技巧
3、熟悉餐厅成本控制
4、具有良好的员工培训能力
5、良好的服务意识,有筹备经验优先考虑
南京悦榕庄是新加坡悦榕集团旗下在江苏省首家品牌酒店。酒店位于南京汤山着力打造的四大精美花园之一的未来花园之中,与水下植物园,千人崖壁剧院一起,充分展现近代工业遗存风。 南京悦榕庄是名副其实的藏在瀑雾之中的深坑设计酒店,楼顶与矿坑坡顶路持平,主体位于坡顶以下,矿坑长约1.1公里,宽约240米,高140米。酒店打造了自峭壁顶部倾泻而下的雾瀑壮观景象,以“浪漫旅行”为核心,诠释全新的温泉康养度假方式,打造令人耳目一新的温泉,Spa及生活新方式的综合目的地。酒店拥有业界先进水平的软硬件设施和服务品质,集自身环境与温泉资源优势,秉承悦榕款客之道,为宾客提供浪漫、舒适、极具地方特色的专属下榻体验。酒店规划有115间客房,其中套房14间,豪华客房101间,所有客房均配备温泉设备,拥有可容纳110人用餐的全日餐厅、中餐厅,以及宴会厅、健身房、悦榕Spa等配套设施。福利条款1.极具市场竞争力的薪资福利,员工享有每月10%服务费福利2.提供免费员工住宿及工作餐3.8小时工作制,做五休二4.免费提供制服及制服的清洗5.舒适的工作环境、丰富多彩的员工活动6.缴纳五险一金7.全面的线上线下培训课程和晋升发展计划8.悦榕庄旗下酒店免费房住宿待遇