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【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续优化顾客用餐体验
3、监督食品卫生安全及环境卫生,确保符合国家卫生标准和酒店要求
4、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、人力成本优化及经营数据分析
5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、组织员工培训,提升团队服务技能与职业素养
7、协调厨房与前厅工作衔接,确保出餐效率与服务品质
8、完成上级交办的其他运营管理任务
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉中西餐服务流程及标准
2、出色的现场管理能力,能有效调动团队工作积极性
3、具备较强的成本意识和数据分析能力
4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧
5、了解食品安全法规及卫生管理要求
6、工作细致认真,能承受高强度工作压力
7、普通话流利,掌握基础英语服务用语者优先
西咸诺富特酒店由陕西西咸新区城建投资集团有限公司投资建设,引进雅高美华酒店管理有限公司运营管理。酒店位于西咸新区丝路经济带能源金融贸易区,东连西咸会议中心,西接沣渭三角洲,南靠西咸新区管委会,北临渭河景区,周边地铁、高速、快速干线环绕,距西安咸阳国际机场11公里,距西安北站(高铁站)15公里。距高速路西咸口1公里,三桥口3公里,距地铁2号线上林路站3公里,16号线能源中心站500米。目前有公交线路10余条,地理位置优越,交通便利,是大西安新中心中央商务区首家投用的国际品牌酒店。西咸诺富特酒店秉持“精致不奢、高雅不俗”的理念,将“休闲田园”和“现代商务”融为一体,以雅致温馨却又不失简约内敛的设计风格,将自然与商务完美融合,为客户提供轻松自然、清新时尚的入住体验。酒店拥有300余间豪华客房配以独特的建筑风格,创新的餐厅和大堂酒吧,650平方米的大宴会厅及多个多功能会议活动场地,以休闲和商务的设计理念,集住宿、宴会、会展、健身和休闲于一体。致力于打造中国最好,具有西咸特色的诺富特酒店,让所有顾客享受流连忘返的超值服务。