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所属部门:前厅部
汇报上级:主厨
1 执行厨房操作规范及标准流程,确保厨房工作正常进行;
2 协助主厨,制定原料订购计划,控制原料的进货质量;
3 保证菜品出品质量,保证食品安全、设备操作安全等;
4 完成公司领导交办的其他工作。
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