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岗位职责
1、按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、提高工作效率和服务态度,礼貌的服务于每一位宾客;2、保管好餐厅的各种器具、物品;
3、对餐厅各项设备进行维护保养,提高完好率,防止事故发生;
4、进行餐厅卫生清洁工作及安全工作,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火学习,确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全;
5、按期对库存的食材、预包装食品、饮品做盘点检查,了解库存情况,防止食品、饮品过期、变质和短缺;
6、熟悉所有的酒店设施和服务;
7、熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业;
8、具备基本防火知识,确保餐厅、厨房消防安全;
岗位要求
1、高中以上毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训;2、掌握服务技能技巧,有一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿(NYSE:HLT)旗下最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业,其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在25个国家(包括美国、加拿大俄罗斯和德国)拥有2900多家酒店。 深圳园山希尔顿欢朋酒店是深圳登风酒店管理有限公司投资,聘请希尔顿集团管理。酒店位于龙岗区园山街道安良社区沿河路天然慧谷产业园,四周交通便利,配套齐全。 酒店共设有140间舒适客房,均采用“Hampton Bed"标准的双专利床垫,以及多种个性化服务设施。4楼的欢朋餐厅,每日提供新鲜营养的热早餐,再匆忙的旅途都将会有美味相伴。另有全套专业的会议厅等设备,满足您出差与举行会议的各项需求。 我们一直坚持“友善、可靠、关怀、周全”的欢朋精神,让快乐从此简单。我们接待的是不仅仅是客人,更是来自远方的朋友。