招聘Staff Restaurant Chef De Partie 员工餐厅厨师主管_南京园博园英迪格酒店&园博园voco酒店招聘信息-最佳东方

· 维护保养工作区域的设施与设备

为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求

监督厨房的正常运作

协助厨师长管理厨房工作正常运作,保证食品准备和外观标准

在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务

参与所有厨房的食品准备工作

协助员工餐的装饰和装饰品

发展食谱卡和产品

参与菜单的制作发展

遵守酒店和公司的所有工作指南

遵守酒店的规章制度和员工手册以及部门的相关规定

保证厨房工作区域,存储区域,冷库和冰箱的卫生干净整洁

保证安全和正确的使用设备,工具和机器

负责工作区域和存储区域的卫生,防疫,整洁

熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序

参与定制食品需求和当天市场采购单

监督和控制存贷的质量与数量

以专业的,积极的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,促进团队精神和确保有效的双向沟通

掌握并使用电脑系统

菜肴创新,提高烹饪技术,满足员工的需求,提高满意度

掌握集团在基本信息

承担相关的职责和工作安排

南京园博园英迪格酒店&南京园博园voco酒店坐落于南京市汤山国家旅游度假区。南京园博园英迪格酒店属于洲际集团旗下英迪格品牌酒店，坐落于南京江宁汤山紫东中心地带-半山之间，可俯瞰整个再生花园山谷和花海梯田。酒店整体设计灵感来源于采石矿坑，矿石艺术融合于山水间，依托周边起伏的山势及开凿的矿石岩壁，酒店高低错落的庭院以别墅形式分布，连接曲折蜿蜒的步道和水道，从英迪格邻间文化汲取灵感，呈现一处山情水韵的静谧之所。酒店86间独具特色的客房隐匿于不同楼宇之间藏身山谷深处，让宾客远离尘世喧嚣，小隐于野，开启一段放松身心之旅。VOCO™是与众不同、妙趣横生、值得信赖的酒店，南京园博园voco酒店拥有130间精致装修客房及套房，从奢华的品牌洗浴用品Elemis及增压花洒的舒适淋浴到高品质的舒适寝具, voco®精心打造的酒店将高级感渗透在每一个令人难忘的时刻,让您放松身心，享受到极具质感的独处时光。从私密温泉到开放式厨房，voco®将简单、静谧又富有诗意的田园生活融入其中,远离平日烦扰，尽享空间静谧，让您拥有温馨惬意又趣味横生的住宿体验。在南京园博园英迪格酒店&南京园博园voco酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。