招聘Hygiene Manager 卫生检疫经理_南京园博园英迪格酒店&园博园voco酒店招聘信息-最佳东方

· 密切监测食品和饮料供应的接收情况,确保以最小的成本获得最高品质的产品

· 密切监测设施设备的状况从而在保证质量的同时尽量使成本最小化

· 根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训

· 协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程

· 协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量

· 协助发展质量管理系统以确保一致性

· 建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法

· 定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准

· 检查厨房区域(内部和外部),食品台区和存储区以确保卫生状况始终保持高标准

· 根据标签判断食品是否在有效期内并确保所有员工知晓

· 根据法律的要求保持食品的卫生和安全,并及时将政府机关对法规的修改和补充传达给管理层和员工

· 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储所有设备

· 确保酒店所有后台区域都安装了便利的洗手设施并配备了清晰易辨的标识和说明

· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准

· 确保遵守酒店的风险管理政策

· 确保遵守酒店的环境政策

· 参加并支持当地的社区活动

南京园博园英迪格酒店&南京园博园voco酒店坐落于南京市汤山国家旅游度假区。南京园博园英迪格酒店属于洲际集团旗下英迪格品牌酒店，坐落于南京江宁汤山紫东中心地带-半山之间，可俯瞰整个再生花园山谷和花海梯田。酒店整体设计灵感来源于采石矿坑，矿石艺术融合于山水间，依托周边起伏的山势及开凿的矿石岩壁，酒店高低错落的庭院以别墅形式分布，连接曲折蜿蜒的步道和水道，从英迪格邻间文化汲取灵感，呈现一处山情水韵的静谧之所。酒店86间独具特色的客房隐匿于不同楼宇之间藏身山谷深处，让宾客远离尘世喧嚣，小隐于野，开启一段放松身心之旅。VOCO™是与众不同、妙趣横生、值得信赖的酒店，南京园博园voco酒店拥有130间精致装修客房及套房，从奢华的品牌洗浴用品Elemis及增压花洒的舒适淋浴到高品质的舒适寝具, voco®精心打造的酒店将高级感渗透在每一个令人难忘的时刻,让您放松身心，享受到极具质感的独处时光。从私密温泉到开放式厨房，voco®将简单、静谧又富有诗意的田园生活融入其中,远离平日烦扰，尽享空间静谧，让您拥有温馨惬意又趣味横生的住宿体验。在南京园博园英迪格酒店&南京园博园voco酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。