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岗位要求:
1、男女不限,年龄20~35岁,身体状况符合国家餐饮行业标准要求取得餐饮行业健康证;
2、具有5年以上的西厨经验,能够熟练制作各种餐点;
3、优良的食品安全知识、并具备成本管控意识;
4、技能熟练,思维敏捷,无不良嗜好,融洽团队;
5、能够接受两班制工作时间,服从管理、并有良好的管理意识。
岗位职责:
1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,负责菜品的质量,认真做好出品工作;
2.深入了解菜单,熟悉西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3.做好餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报;
4.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备
5.爱护餐厅各项设施设备,每日认真做好检查;
6.每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
7.配合厨师长工作,服从上级指挥,团结及善于帮助同事,认真完成上级交办工作任务;
8.积极参加公司组织培训,不断提高各项服务技能。
福利待遇:
1.月休4-5天,年假4天起、带薪假齐全;
2.另有补贴(法定假、生日礼金等)、奖励、奖金提成;
3.包吃住、就近宿舍,深圳社保及商保;
4.完整的薪酬及管理体系,优异的晋升空间。
工作地点:
深圳市福田区 卓悦中心 I 平安金融中心
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