中/ 西热菜厨师
5千-6.5千
停止招聘
发布于 2021-08-03
中/ 西热菜厨师
5千-6.5千
杭州 | 3年以上 | 中技
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职位描述

岗位职责:

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作和工作安排,卫生情况及原料准备情况。

2、督促确保原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。

3、检查库房原料储存,协助成本核算工作,监督投料,降低用料消耗,控制成本。

4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,食品留样抽样化验,保证客人食品绝对安全。

5、根据厨师长的安排,做好新菜的研发。

工作时间:做六休一,8小时/班


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市西湖区厚仁路158号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
       杭州兰里雷迪森大酒店是中国第1家雷迪森城市庄园,坐落于活力四射的杭州西湖区三墩镇厚仁路158号,建筑面积约20000㎡,是雷迪森旅业集团旗下高端城市度假酒店品牌的代表。      兰里雷迪森大酒店是隶属于浙 江省交通投资集团旗下雷迪森旅业集团品牌加盟之一。而雷迪森旅业集团是一家集酒 店运营商、品牌提供商、技术服务商于一 体,以打造具有国际水准的优秀民族酒店 品牌为已任的专业公司。       依托于兰里深厚的兰文化与悠久历史底蕴,从“大隐于市”的理念出发,通过垂直立体花园的设计手法,将自然环境元素引入现代居住空间,进行竖向聚落组合,打造国内首家雷迪森城市庄园。酒店坐落于活力四射西湖区三墩镇,毗邻浙江大学紫金港校区、北部软件园、西溪湿地及良渚文化博物馆申遗,西湖科技园、阿里巴巴云谷西湖大学等,文脉绵延底蕴深厚,周边路网通达,出行便捷。其身处繁华却恬淡隽永,传统韵味与时尚潮流并行,现代艺术与古意情怀相融,不露声色间将生活格调从容流传。       来兰里,感受中国的兰文化,感受酒店带给你的品质感与归属感。杭州兰里雷迪森大酒店欢迎你的加入。
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