• 包吃包住
• 五险
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段的各类中西式菜品制作，包括热菜、冷菜、主食、蛋类、汤粥及现场档口出品，确保菜品色香味俱全。
2、根据入住率及客流量，提前做好食材申领、备料及预加工工作，保证出餐速度与出品稳定性。
3、严格遵守食品卫生安全规范及酒店厨房操作标准，做好食材储存、生熟分离、留样记录及厨房清洁消毒工作。
4、协助厨师长制定每周早餐菜单，根据季节和客人反馈合理调整菜品结构，有效控制食材成本，减少浪费。
5、负责早餐厨房设备设施的日常使用与维护保养，发现故障及时报修，确保安全生产。
6、配合餐厅服务团队，了解客人用餐需求及意见，及时改进出品质量，提升宾客满意度。
7、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。

【岗位要求】
1、学历不限，具有3年以上酒店或餐饮行业早餐、自助餐或西餐厨房实际制作经验。
2、熟练掌握煎、炒、烤、蒸、炸等烹饪技法，能独立完成早餐全流程出品，有特色拿手菜品者优先。
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作流程，持有健康证。
4、工作认真负责，动作麻利，能适应早起班次（通常为5：00-13：00左右），具备较强的抗压能力和团队协作精神。
5、有成本控制意识，能合理利用食材，减少损耗；对菜品创新有热情，能根据季节和客人喜好调整出品。
6、年龄不限，身体健康，无不良嗜好，品行端正，服从管理安排。

       杭州兰里雷迪森大酒店是中国第1家雷迪森城市庄园，坐落于活力四射的杭州西湖区三墩镇厚仁路158号，建筑面积约20000㎡，是雷迪森旅业集团旗下高端城市度假酒店品牌的代表。      兰里雷迪森大酒店是隶属于浙 江省交通投资集团旗下雷迪森旅业集团品牌加盟之一。而雷迪森旅业集团是一家集酒 店运营商、品牌提供商、技术服务商于一 体，以打造具有国际水准的优秀民族酒店 品牌为已任的专业公司。       依托于兰里深厚的兰文化与悠久历史底蕴，从“大隐于市”的理念出发，通过垂直立体花园的设计手法，将自然环境元素引入现代居住空间，进行竖向聚落组合，打造国内首家雷迪森城市庄园。酒店坐落于活力四射西湖区三墩镇，毗邻浙江大学紫金港校区、北部软件园、西溪湿地及良渚文化博物馆申遗，西湖科技园、阿里巴巴云谷西湖大学等，文脉绵延底蕴深厚，周边路网通达，出行便捷。其身处繁华却恬淡隽永，传统韵味与时尚潮流并行，现代艺术与古意情怀相融，不露声色间将生活格调从容流传。       来兰里，感受中国的兰文化，感受酒店带给你的品质感与归属感。杭州兰里雷迪森大酒店欢迎你的加入。