• 五险一金
• 技能培训
• 节日礼物
• 领导好
• 美女多
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 管理规范
• 人性化管理
• 帅哥多

1. 摘菜与初加工
按照厨师长或主管要求，对每日到货蔬菜进行分拣、去根、去皮、去黄叶等摘菜处理。
使用流水或浸泡方式正确清洗蔬菜，确保无泥沙、无虫卵、无残留。
将洗净的蔬菜按类别沥水、装筐，标注名称和日期后送入保鲜库。
协助检查蔬菜质量，发现腐烂、变质等问题及时上报。
2. 站面档（明档/面档操作）
负责早餐或正餐时段面档区域的出品操作，如煮面、煮粉、煮水饺、馄饨等。
根据标准配方控制面条/粉的份量、煮制时间及配料搭配。
保持面档台面、餐具、汤锅、操作工具的清洁整齐，及时补充碗、筷、调料。
面对客人时保持礼貌微笑，简单回应客人对口味（如少盐、多葱）的合理要求。
收档时按规范关闭设备（电磁炉、汤炉等），清理剩汤、剩面，完成档口深度清洁。
3. 切配辅助
在切配师傅指导下，学习并完成蔬菜、普通肉类（如鸡丁、肉丝）、豆制品等食材的基本切配工作（切片、切丝、切丁、改刀等）。
按照菜品要求控制原料规格和均匀度，提高出品标准。
负责切配区域的案板、刀具、容器使用后及时清洗、归位，分类存放。
协助验收食材，根据申购单核对数量，并将食材按冷藏/冷冻要求分区存放。
4. 协作与学习
服从后厨排班与临时岗位调动，协助其他档口（如打荷、传菜准备）完成简单任务。
主动向带教师傅学习食材识别、刀工技巧、成本控制等基础知识。
记录每日工作要点，参加班后会总结，提出改进建议。
任职要求：
烹饪学校或相关专业实习生。
能适应早班（如6:00-14:30）或两头班（如5:30-14:00, 17:30-21:00）。
手脚麻利，耐高温、耐站立，具备基础沟通能力（站面档需要简单口语交流）。

 青岛君达山海酒店有限责任公司成立于2019年11月，下设青岛君达山海酒店有限责任公司蓝鲸湾酒店分公司和青岛融悦庭酒店。青岛山海酒店位于青岛市市北区延安一路100号，地处青岛市市南区和市北区交界处，东侧紧邻青岛市动物园，西邻红酒一条街，西南侧是青岛山炮台（一战遗址公园），南侧是中山公园，北0.7公里为登州路啤酒一条街，酒店占地13.2亩，建筑面积10853平方米。2021年3月正式开业，是青岛地区首家融旅饭店。现有客房103间，餐饮包间3个，多功能厅2个，可同时容纳80-100人会议或就餐，会议室4个，最大会场人数可容纳200人，停车位70个。青岛蓝鲸湾酒店位于市南区镇江南路9号乙，地处青岛核心商务区、旅游区，交通便利，地理位置优越，距离万象城1公里，距离中央商务区2公里，距离海军971医院、青岛市政府、五四广场2公里以内。2023年10月按照四星级服务标准进行全面升级改造，于2024年8月21日对外营业，有客房158间，自助餐厅1个，餐饮包间7个，会议多功能厅2个，中型会议室4个。青岛融悦庭酒店位于市南区东海中路26号甲，地处青岛核心景区，南邻大海，东临燕儿岛公园，西临奥帆中心，周边商业配套齐全。占地10.7亩，房屋建筑面积5620平方米，拥有1栋独立6层建筑，客房90间，早餐厅1个。招聘联系电话：0532-58577718