岗位职责:女性
1、能独立完成蛋糕、甜点、裱花工作,以及部分西点制作;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、有2年以上西点行业工作经验,管理经验,会做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、巧克力、提拉米苏等。
4、正确保管食品原料,半成品和成品;
5、正确维护保养厨具设备;
6、保持工作区域设备工具的清洁和卫生。
金鼎泰丰酒店 坐落于被称为珠江三角洲腹地之一、也是广东省中心城镇之一的的广东省佛山市南海区西樵镇。西樵镇自然风光清幽秀丽,西樵山更是钟灵毓秀,被誉为珠江文明的灯塔。 酒店楼身21层,总建筑面积达8万平方米,酒店内庭园林水景绿化面积达4000多平米,其中两层为地下停车场,设计车位700余个。200余套客房采取独特新颖的人性化智能设计,并配备专用消毒柜、微波炉,给人家一般的入住体验。舒适静谧的月子中心位于酒店10-12层,独立的酒店式大堂,专用的私密电梯,给人五星级酒店式服务体验。 高端先进的会议设施一应俱全,3000平米多功能无柱宴会大厅、配置星光影像舞台灯光音响;不同大小规格会议室;休闲、舒适的健康中心;开放式音乐餐吧;绿色健康的素食餐厅;现代感十足的咖啡厅位于酒店的1-8层中。