日常管理:负责管事部的日常管理工作,确保向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
培训计划:制定管事部的年度和月度培训计划,领导员工积极完成各项任务,分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
沟通协调:督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作,主持召开管事部有关会议。
物品管理:建立健全管事部的物品储存、盘点等制度,负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范,并督导实施。
卫生管理:及时与各餐厅、厨房负责人沟通,根据各部位营业情况提供数量充足的餐具,保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
审核领用:负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度,并组织做好申领补充各种物品的工作。
金鼎泰丰酒店 坐落于被称为珠江三角洲腹地之一、也是广东省中心城镇之一的的广东省佛山市南海区西樵镇。西樵镇自然风光清幽秀丽,西樵山更是钟灵毓秀,被誉为珠江文明的灯塔。 酒店楼身21层,总建筑面积达8万平方米,酒店内庭园林水景绿化面积达4000多平米,其中两层为地下停车场,设计车位700余个。200余套客房采取独特新颖的人性化智能设计,并配备专用消毒柜、微波炉,给人家一般的入住体验。舒适静谧的月子中心位于酒店10-12层,独立的酒店式大堂,专用的私密电梯,给人五星级酒店式服务体验。 高端先进的会议设施一应俱全,3000平米多功能无柱宴会大厅、配置星光影像舞台灯光音响;不同大小规格会议室;休闲、舒适的健康中心;开放式音乐餐吧;绿色健康的素食餐厅;现代感十足的咖啡厅位于酒店的1-8层中。