【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制各类点心、炖品、汤羹等菜品
2、严格按照标准食谱操作,确保出品质量稳定、口味纯正
3、负责蒸柜、炖盅等设备的日常清洁与维护
4、根据营业需求准备充足的半成品原料
5、配合厨师长完成新菜品的研发与测试
6、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准
7、合理控制原材料损耗,做好成本管控
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪知识,了解蒸制类菜品的制作工艺
2、能够适应厨房高温工作环境,体力良好
3、工作细致认真,有较强的责任心
4、具备团队合作精神,服从工作安排
5、持有健康证等必备上岗证件
6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先
7、能够适应早晚班轮班工作制
联系电话:周小姐 13172372323
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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金鼎泰丰酒店 坐落于被称为珠江三角洲腹地之一、也是广东省中心城镇之一的的广东省佛山市南海区西樵镇。西樵镇自然风光清幽秀丽,西樵山更是钟灵毓秀,被誉为珠江文明的灯塔。 酒店楼身21层,总建筑面积达8万平方米,酒店内庭园林水景绿化面积达4000多平米,其中两层为地下停车场,设计车位700余个。200余套客房采取独特新颖的人性化智能设计,并配备专用消毒柜、微波炉,给人家一般的入住体验。舒适静谧的月子中心位于酒店10-12层,独立的酒店式大堂,专用的私密电梯,给人五星级酒店式服务体验。 高端先进的会议设施一应俱全,3000平米多功能无柱宴会大厅、配置星光影像舞台灯光音响;不同大小规格会议室;休闲、舒适的健康中心;开放式音乐餐吧;绿色健康的素食餐厅;现代感十足的咖啡厅位于酒店的1-8层中。