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【岗位职责】
1、协助西餐厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求；
2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
3、监督食材验收、储存及加工流程，控制成本并减少浪费；
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率；
5、维护厨房设备，确保工作环境符合卫生及安全标准；
6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅。
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺；
2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务；
3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生标准；
4、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品结构；
5、良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力。
计算机能力：良好年龄要求：28-40岁 
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你的综合竞争力排名为第
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
延安万达嘉华酒店延安万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下的高端酒店品牌，位于延安高新区延安万达城内，紧邻方塔湖，与红街隔岸相望，青色湖景尽收眼底；酒店交通便利，地理位置优越，距离延安机场仅20分钟车程,距离延安火车站仅10分钟车程。酒店拥有178间38-190平米的别具陕北风貌的湖景客房与套房， 设计装潢纯朴厚重，更有窑洞特色房，让您感受当地文化。您可以在时尚的餐厅内品味特色美馔佳饮；总面积达6000平方米的“红色讲堂”，为延安市最大的会议中心，内含有2000平方米的无柱式大宴会厅和可灵活分隔的多功能会议厅，以及完善的配套设施，为您举办各类会议和社交宴会提供全方位优质服务，更有超过1800平方米的户外草坪，满足您的各类会议需求。近千平米的康体娱乐中心，可以为各个年龄段客人提供强健体魄，身体焕活的健身和娱乐项目。延安万达锦华酒店延安万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下的高端精选酒店品牌，位于延安高新区延安万达城内，紧邻方塔湖，与红街隔岸相望，青色湖景尽收眼底；酒店交通便利，地理位置优越，距离延安机场仅20分钟车程,距离延安火车站仅10分钟车程。酒店拥有358间32-64平米的陕北特色鲜明的湖景客房与套房，设计装潢纯朴厚重，让您感受当地文化。您可以在时尚的餐厅内品味特色美馔佳饮；总面积达6000平方米的“红色讲堂”，为延安市最大的会议中心。内含有2000平方米的无柱式大宴会厅和可灵活分隔的多功能会议厅，以及完善的配套设施，为您举办各类会议和社交宴会提供全方位优质服务，更有超过1800平方米的户外草坪，满足您的各类会议需求。延安万达嘉华及锦华酒店期待您的光临！中国陕西省延安市宝塔区环湖东路15号 邮编: 716000No.15 Huanhu Road East Baota District, Yanan, Shanxi Province 716000,P.R.China电话 Tel：(86 0911) 805 8888 传真 Fax：(86 0911) 805 7777 www.wandahotels.com
