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职位概述
监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
工作职责
1.履行客房服务员的职责,客房管家不在时,将承担客房部经理的工作
2.根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备。
3.监督客房部的员工工作,确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务
4.协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训
5.定期检查公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修
6.准备并监督任务表,确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生
7.建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理
8.保持与其他部门和上级领导的交流,确保信息畅通。
9.检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。
10.监督洗衣操作程序,以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。
11.召开定期的部门例会
12.确定并确保在现实成本情况下,实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准
13.监督外部承包商,确保合同履行(如有)
14.执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序,如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序
15.准备执行在紧急情况下分配的任务,如消防、断电及炸弹威胁
16.监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行:
1)客房清洁
2) 布草保养
3)公共区服务
17.随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动
18.保持对全部客房系统的及时全面的了解
19.上下班的管理并确保有效的班次交接等
岗位要求
1.有2年以上同星级客房管理工作经验。
2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。
3.掌握客房管理、服务流程和质量标准。
4.良好的组织协调能力、应变能力以及表达能力。
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