宴会厅经理
6千-8千
停止招聘
发布于 09-16
宴会厅经理
6千-8千
郑州-新密 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)
每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<

岗位要求
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少3年以上。
全面的餐饮部运营及中餐知识。
有酒店开业经验优先。

其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
新密市开阳路与新华路交叉口往东260米处
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职位联系人
马老师
立即沟通
人事经理

马老师 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
《德蕙苑主题宴会酒店》简介德蕙苑酒店,是新密地区唯一一家一站式婚宴主题酒店,是新密地区宴会厅最多、最专业的主题宴会酒店,酒店总经营面积1万余平来,可同时接纳3000余人用餐,共有10个风格迥异的宴会大厅,壮丽华贵的中式风格、浪漫唯美的城堡风格、欧式高贵的宫殿风格、可以满足您各种不同宴会的需求! 引进国内外最新的设计理念、剧院式的灯光舞美高端科技声光电、沉浸式立体婚礼现场、专业的宴会管家团队以及婚礼策划执行团队,超大规模的停车场、挑高8米无柱宴会厅,为您打造独一无二的专属婚礼。 团队成立至今,始终以“一切以产品、品质为中心一切以顾客体验为中心”的服务理念,为2000多个家庭带来完美的婚礼服务,得到了新人的高度认可及赞美! 德蕙苑酒店立足新密、放眼未来、是河南餐饮行业的领军品牌!在餐饮服务、菜品定位、宴会管家服务、一站式婚礼模式、主题婚礼创意等方面,都精益求精,同时吸引来全国同行酒店参观学习,成为全国餐饮行业的标杆!德蕙苑,实力与品质的象征!服务与味道的象征!幸福与美好的象征!
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