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岗位职责
1、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
2、负责安排管事部员工的工作班次。
3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
Prodor柏凡 | 郎朗音乐世界坐落于杨浦滨江核心地带,坐拥黄浦江一线江景,与陆家嘴金融区、北外滩衔接,既是面向世界的音乐殿堂,亦是探索未来的艺术先锋,吸引来自全球各地的艺术家和生活家,共同打造一种不平凡的生活方式。Prodor | Lang Lang Music World, is located in the core area of Yangpu riverside, , having one of the best Huangpu River scenery, connects with Lujiazui Financial District and North Bund, is a music palace facing the world, also an art pioneer exploring the future. It attracts artists and liveliest from all over the world to jointly create an extraordinary way of life.www.prodorhotel.com