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《朱砂记》品牌诞生之日起,就带着浓浓的国风基因来到大众的视野之中。庭院、中式的审美情趣、一步一景的细节,就是朱砂记品牌的物质承载。朱砂记植根于湘菜,但更多的想去复原古代文人雅士的饮食习惯尚古而创新。广泛接纳其他菜系的优势从而创作出朱砂记独特的出品模式,既雅又俗,既有文人气息又不脱离烟火气息。